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上州ちぎりっこ鍋＆上州牛シチュー

上州名物のちぎりっこ鍋と上州名物の上州牛を使用したビーフシチューをメインとした調理長が心こめて作る四季の味覚膳となります。

先付: 胡桃豆腐
造り: 鮪長手作り　ギンヒカリ　刺身こんにゃく
焼物: しま鯵西京焼き
煮物: 舞茸　里芋　南瓜　絹サヤ　紅葉麩
鍋物: 上州名物ちぎりっこ
蒸物: ビーフシチュー
酢の物: みぞれ和え
椀物: なめこ汁
水菓子: 葡萄　水まんじゅう
御飯
香の物

※料理内容が季節により変更する場合もございます。

8,000円～

ちぎりっこ鍋＆ずわい蟹＆上州牛陶板

上州名物のちぎりっこ鍋と上州名物の上州牛を使用した陶板焼きをメインにずわい蟹を加えた調理長が心こめて作る四季の味覚膳となります。

先付: 胡桃豆腐
造り: 鮪長手作り　ギンヒカリ　刺身こんにゃく
焼物: 牛陶板焼き
中皿: ずわい蟹
煮物: 舞茸　里芋　南瓜　絹サヤ　紅葉麩
鍋物: 上州名物ちぎりっこ
蒸物: 茶碗蒸し
酢の物: みぞれ和え
椀物: なめこ汁
水菓子: 葡萄　水まんじゅう
御飯
香の物

※料理内容が季節により変更する場合もございます。

ずわい蟹＆鮑＆松茸＆上州すき焼き

上州牛を使用したすき焼きをメインにずわい蟹と活鮑酒蒸しと松茸茶碗蒸しを加えた調理長が心こめて作る四季の味覚膳となります。

先付: 酒肴三種盛り（甘海老明太・胡麻豆腐・枝豆）
造り: 鮪長手作り　ギンヒカリ　甘海老
焼物: 活鮑酒むし
中皿: ずわい蟹
煮物: 舞茸　里芋　南瓜　絹サヤ　紅葉麩
鍋物: 上州牛すき焼き鍋
蒸物: 松茸玉むし
酢の物: みぞれ和え
椀物: なめこ汁
水菓子: 葡萄　水まんじゅう
御飯
香の物

※料理内容が季節により変更する場合もございます。

松茸＆生タラバ蟹＆上州牛ステーキ

松茸土瓶蒸しと生タラバ蟹炭火焼と上州名物の上州牛の陶板ステーキをメインとした調理長が心こめて作る四季の味覚膳となります。

先付: 胡桃豆腐　大葉、ラレシ、美味汁
吸物: 松茸土瓶蒸し
松茸、海老、鶏肉、銀杏、結び三ッ葉、すだち
前菜: 珍味三種スプーン盛り
生雲丹（忍び山葵）、いくら醤油漬、甘海老明太
造り: 鮪長手作り　牡丹海老　勘八そぎ身　妻一式
焼物: 岩魚塩焼き　酢取り生姜
中皿: 生たらば蟹炭火焼き　パオ　レモン
煮物: 舞茸　里芋　南瓜　絹サヤ　紅葉麩
鍋物: 上州牛陶板ステーキ
玉葱、椎茸、ししとう、かざり人参、胡麻だれ
酢の物: みぞれ和え
林檎、胡瓜、人参、なめこ、大根おろし
水菓子: 葡萄　水まんじゅう
止椀: なめこ汁（赤出し仕立）
御飯: 白飯（あきたこまち）
香の物: 沢庵、胡瓜一夜漬、茄子漬　三種盛り

※料理内容が季節により変更する場合もございます。

選べて嬉しいお食事スタイル。
“お食事スタイル”のご指定は、ご予約時にお願い致します。当日のご変更はご容赦くださいませ。
なおご予約状況によりましてご希望に添えない場合もございますので、ご了承くださいませ。

: 【和風・個室スタイル】
和風の個室で
料亭風の個室にて、お食事をお召し上がり頂きます。落ち着きがあり、少人数での会食やご接待に最適です。

: 和風の椅子で
お座敷に高座椅子とテーブルをご用意。和室で落ち着いて、その上、足が楽、と特にご年配の方に好評です。

: 【お部屋食事】
ご宿泊のお部屋でお食事です。
朝夕共に係りがお支度にお伺い致します。お部屋でのんびりしたい、という方にお勧めです。